Vinaigre balsamique / Truffe Mélanosporum
Vinaigre balsamique à la Truffe Noire du Périgord.
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Vinaigre balsamique à la Truffe Noire du Périgord.
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Jus de raisin concentré, vinaigre balsamique de Modène 3% (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant: caramel E150d), glucose, amidon modifié, arôme de truffe. Contient des sulfites.
Utilisez le pour donnez de merveilleuses saveurs à une viande chaude, du foie gras poêlé ou une salade composée.
La cuisine moderne l'associe à d'autres plats bien plus curieux et tout aussi étonnant qu'un carpaccio de fraise légèrement salé. Surprise et émerveillement assurés...